برنج طارم محلی کشت بهاره 5 کیلوگرم

برنج خشك و بوجاري شده برنج کشت اول بهار كه در تابستان و در روستاهاي بين بابل و فريدونكنار برداشت شده است :

• برنج طارم بخاطر سهل الهضم بودن احساس نفخ و سنگینی به شخص دست نمی دهد
• كاهنده استرس و افسردگی
• بهبود عملكرد قلب و مغز
• مقوّي سيستم ايمني
• تقویت‌كننده پوست و مو
• مؤثر در درمان یبوست و سوءهاضمه

نحوه پخت برنج طارم به روش آبکش:

1. برنج را با آب ولرم یا سرد شسته و زیاد برنج را چنگ نزنید، ممکن است به هنگام پخت شکسته و خرد شود. و به مدت 3 الی 4 ساعت با آب و نمک بخیسانید.  برنج را در آب جوش ریخته وبگذارید برنج جوش بیاید.
2. آب مورد نیاز تقریبا به اندازه انگشت اشاره بالاتر از سطح برنج باشد. می توان برای قد کشیدن بهتر برنج دو قاشق آبلیمو یا آب نارنج اضافه کرد.
3. برای آبکشیدن، برنج را بین انگشتتان فشار دهید اگر له شد زمان آبکشی برنج است و اگر نه به برنج زمان پخت بیشتری بدهید. دقت کنید اگر برنج تازه باشد، دانه هایش زودتر از برنج قدیمی میپزد و شل می شود. پس باید دقت داشته باشید هنگامی که برنج روی آب ظاهر شد ، حتماً سریع آبکشی کنید.
4. برنج را در قابلمه مورد نظر به صورت هرمی منتقل کنید و چند حفره با کفگیر در وسط برنج ایجاد کنید تا بخار از کف به سقف قابلمه آمده و برنج زودتر دم بکشد. کمی آب روی برنج بپاشید تا سرعت دم کشیدن برنج سریع شود. قابلمه را روی اجاق با شعله کم به مدت 25 دقیقه زمان پخت دهید.