پدران و مادرانِ آگاه ضمن یاد دادن مطالب گوناگون به فرزندان، باید آنان را به خوردن غذاهای خوب و مفید ترغیب کنند و عادت دهند. مثلاً اگر پدر یا مادری از روغن زیتون به هرعلت بدش می آید، روا نیست که جلوی فرزندانش با دیدن روغن زیتون بر روی سالاد، آه آه و پیف پیف سردهد و فرزندانش را هم نسبت به این ماده ی غذائی بسیار مفید، متنفر کند. بلکه برعکس، ما باید کودکانمان را از همان اوان کودکی به خوردن هر نوع غذای مفید تشویق کنیم تا در بزرگی هم این روش را ادامه دهند.

چرا باید از مواد غذایی ساخته شده از غلات و حبوبات استفاده کنیم؟ این نوع مواد غذایی نسبت به سایر مواد غذایی نشاسته دار، حاوی میزان زیادی فیبر و سایر موادمغذی هستند. همچنین این نوع غذاها بسیار کندتر هضم می شوند، به همین دلیل برای مدت زیادی شما را سیر نگاه می دارد. موادغذایی حاوی غلات و حبوبات عبارتند از: • نان جو و گندم • پاستا ساخته شده از گندم ساییده و برنج قهوه ای • سیریال های صبحانه

بعضی از افراد صبحانه نمی خورند چون فکر می کنند به کم کردن وزن کمک می کند. این افراد باید بدانند که نخوردن یکی از وعده های غذایی باعث کاهش وزن نمی شود و برای سلامتی نیز ضرر دارد، چون با این کار بدن برخی موادمغذی مورد نیاز خود را از دست می دهد. تحقیقات نشان می دهد که خوردن صبحانه حتی می تواند به افراد چاق برای کم کردن وزن هم کمک کند. این به آن خاطر است که وقتی ما صبحانه نمی خوریم، قبل از ناهار حتماً گرسنه خواهیم شد و رو به میان وعده هایی می آوریم که معمولاً سرشار از چربی و قند هستند